Киндзмараули

Красное полусладкое, Кахети

Киндзмараули — красное полусладкое вино из Саперави, выращенного в микрозоне Кварели на левобережье Алазани. Это одно из самых известных грузинских вин и защищённое место происхождения.

В отличие от рачинских вин, здесь сахар и глубокий цвет дают жаркая Алазанская долина и сорт-тинтюрье Саперави. Вино тёмно-гранатовое, с тонами чёрной вишни и смородины, бархатистое и умеренно сладкое.

Как и с Хванчкарой, на рынке много подделок «полусладкого из Саперави» без права на имя Киндзмараули; настоящее — только из зоны Кварели.