ფანეში

აჭარისა და გურიის თეთრი ჯიში

ფანეში ნოტიო სუბტროპიკული სამხრეთ-დასავლეთის (აჭარა, გურია) თეთრი ჯიშია, შეგუებული უხვ წვიმებსა და ხეზე ტრადიციულ მოყვანას. აჭარის შემორჩენილი მცირერიცხოვანი ჯიშებიდან ერთ-ერთი.

იძლევა სუფთა თეთრ ღვინოებს კარგი მჟავიანობითა და დელიკატური ყვავილოვან-ხილიანი არომატით; ქვევრში — ღია ქარვისფერ ღვინოებს. ხშირად შედის სანაპირო ზონის ადგილობრივ კუპაჟებში.

აჭარული მეღვინეობის აღორძინებამ ფანეშისადმი ინტერესი დააბრუნა: ის მნიშვნელოვანია შორეულ დასავლეთში ქართული ვაზის ბიომრავალფეროვნების შესანარჩუნებლად.