კრახუნა

იმერეთის თეთრი ჯიში

კრახუნა იმერეთის მდიდარი თეთრი ჯიშია; სახელი «ხრაშუნას» ნიშნავს მარცვლების მკვრივი რბილობის გამო. იძლევა სავსე, ექსტრაქტულ ღვინოებს მაღალი პოტენციალით.

იმერულ და ქვევრის სტილში კრახუნა იხსნება მწიფე ყვითელი ხილის, თაფლის, ცვილისა და ნიგვზის ტონებით; ღვინოები მკვრივი და ხანგრძლივია. ხშირად ერევა ცოლიკოურსა და ციცქას.

იმერული მეღვინეობა კახურზე რბილია: კანთან ნაკლებ დგანან, ამიტომ ღვინოები უფრო ღია და დელიკატურია.