ქისი

აღდგენილი კახური ჯიში

ქისი იშვიათი კახური თეთრი ჯიშია, საბჭოთა პერიოდში თითქმის დაკარგული და ბოლო ათწლეულებში მცირე მევენახეების მიერ აღდგენილი. ითვლება, რომ ის მწვანესა და რქაწითელის ბუნებრივი ჰიბრიდია.

ქვევრში ქისი იძლევა სამაგალითო ქარვისფერ ღვინოს: ღრმა ფერი, მსხლის, კომშის, ჩაისა და ნიგვზის ტონები, მკვეთრი ტანინი. ქისი ქართული ნატურალური მეღვინეობის ერთ-ერთი სახე გახდა საზღვარგარეთ.

სუფთა ევროპულ სტილშიც კარგია — ყვავილოვანი არომატითა და კარგი მჟავიანობით.