ალექსანდროული

რაჭის წითელი — ხვანჭკარის საფუძველი

ალექსანდროული მთიანი რაჭის კეთილშობილი წითელი ჯიშია. მუჯურეთულთან ერთად ის ქმნის ცნობილი ხვანჭკარის კუპაჟს — წითელ ნახევრადტკბილ ღვინოს.

ჯიში მცირემოსავლიანი და ახირებულია, იზრდება რაჭის ციცაბო ფერდობებზე; აქედან მოდის რაჭული ღვინოების იშვიათობა და მაღალი ფასი. იძლევა დახვეწილ, არომატულ ღვინოებს რბილი ტანინითა და კენკროვანი სიტკბოთი.

რაჭის გრილი მთის კლიმატი და თავისებური ნიადაგები ალექსანდროულს ანიჭებს შაქრისა და მჟავის ბალანსს, რასაც ხვანჭკარის სტილი ეყრდნობა.