Александроули

Красный сорт Рачи — основа Хванчкары

Александроули — благородный красный сорт горной Рачи. Вместе с Муджуретули он образует купаж знаменитой Хванчкары — красного полусладкого вина.

Сорт малоурожайный и капризный, растёт на крутых склонах Рачи; отсюда редкость и высокая цена рачинских вин. Даёт тонкие, ароматные вина с мягким танином и ягодной сладостью.

Прохладный горный климат Рачи и особые почвы дают Александроули характерный баланс сахара и кислоты, на котором и держится стиль Хванчкары.