ბერიკას მარანი

მცირე ნატურალური მეღვინე, ანა ბერიკაშვილი

«Ana Berika» კახეთის სოფელ ველისციხის მცირე საოჯახო მარანია, რომელსაც ახალგაზრდა მეღვინე ანა ბერიკაშვილი უძღვება. ღვინოს ბუნებრივად, ქვევრში, კახური მეთოდით, სამრეწველო დანამატების გარეშე აყენებენ ქართული ჯიშებისგან: რქაწითელი, მწვანე, საფერავი და ქისი, ასევე ბუნებრივად ცქრიალა Pét-Nat.

ფილოსოფიით „ფერმიდან სუფრამდე“, მარანი სთავაზობს ტრადიციულ ქართულ სამზარეულოს ოჯახის ფერმაში მოყვანილი ახალი, სეზონური პროდუქტებით. ასეთი მცირე მწარმოებლები ქართული ღვინის ახალი ტალღაა, სადაც სულ უფრო თვალსაჩინოა ქალები.

მარანი მთელი მსოფლიოს სტუმრებს იღებს: ღვინის დაგემოვნება, ქართული სადილები, კულინარიისა და მეღვინეობის მასტერკლასები და ნამდვილი რთველი სეზონზე. Ana Berika-ს სასტუმრო სახლები კომფორტულ განთავსებას სთავაზობს, რომ იგრძნოთ სოფლის სიმშვიდე და კახეთის ტრადიციები, ცხოვრების წესი და თბილი სტუმართმოყვარეობა.