Kumsi Shavi

Schwarze Form der Kumsi (Kachetien)

Kumsi Shavi («schwarze Kumsi») ist die dunkelbeerige Form der kachetischen Sorte Kumsi, als Sammlungssorte erhalten. Die Beeren sind dunkelblau, mittelgroß, mit leicht ablösbarer Schale; der Saft ist hellrosa.

Sie ergibt einen Tafelrotwein mit schwacher Farbe, mittlerem Körper und niedrigem Alkoholgehalt, mit angenehmem, harmonischem Geschmack und schwach ausgeprägter Sortenaromatik. Stilistisch ist dies ein leichter, heller Rotwein.

Heute findet sich Kumsi Shavi vor allem in ampelografischen Sammlungen; das Interesse an solchen seltenen Sorten wächst mit der Wiederbelebung des kachetischen Weinbaus.