Tchotiashvili Family Vineyards

Семейная винодельня, братья Чотиашвили

Семейная винодельня «Tchotiashvili Family Vineyards» находится в кахетинском селе Саниоре (Телави), на правом берегу реки Лопота в Алазанской долине. Традиция виноделия в семье насчитывает шесть поколений, с начала XVIII века.

Хозяйство сейчас ведут братья Каха и Уча Чотиашвили; Каха отвечает за вино как винодел-технолог. В 2002 году на экспериментальных участках высадили редкие местные сорта, а в 2013 году дело оформилось в компанию «Сацнахели».

Вино делают из Ркацители, Саперави, Мцвивани Кахури, Тавквери, Хихви, Киси и Мцване; получаются красные, розовые, белые и амбер вина. Каждую бутылку перед выпуском лично проверяет и подписывает Каха.