ჭოტიაშვილების საოჯახო ვენახები

საოჯახო მარანი, ძმები ჭოტიაშვილები

«ჭოტიაშვილების საოჯახო ვენახები» საოჯახო მარანია კახურ სოფელ სანიორეში (თელავი), მდინარე ლოპოტას მარჯვენა ნაპირას, ალაზნის ველზე. ოჯახის მეღვინეობის ტრადიცია ექვს თაობას ითვლის, XVIII საუკუნის დასაწყისიდან.

მეურნეობას დღეს ძმები კახა და უჩა ჭოტიაშვილები უძღვებიან; კახა მეღვინე-ტექნოლოგია. 2002 წელს საცდელ ნაკვეთებზე იშვიათი ადგილობრივი ჯიშები დარგეს, ხოლო 2013 წელს საქმიანობა კომპანია «საწნახელად» ჩამოყალიბდა.

ღვინოს აყენებენ რქაწითელის, საფერავის, მცვივანი კახურის, თავკვერის, ხიხვის, კისისა და მწვანისგან: სხვადასხვა წითელი, ვარდისფერი, თეთრი და ქარვისფერი ღვინოები გამოდის. ყოველ ბოთლს გამოშვებამდე კახა პირადად ამოწმებს და აწერს ხელს.