Марани Алавердского монастыря

Историческая, монастырское виноделие с XI века

При Алавердском кафедральном соборе (XI век) веками существовал монастырский марани, винный погреб с квеври. Монахи вели виноделие как часть церковного уклада, и Алаверди стало одним из символов связи грузинского вина и церкви.

В советское время монастырское виноделие прервалось, но погреб и старые квеври сохранились. В 2006 году традицию возродили: восстановленный «Марани Алавердского монастыря» вновь делает вино в квеври по древнему методу.

Алаверди наглядно показывает, что квеврийная традиция в Грузии тысячелетиями держалась в том числе на монастырях.