Телиани

Красное сухое из Каберне, Кахети

Телиани — сухое красное из микрозоны близ Телави. Это единственный из грузинских апелласьонов, основанный не на автохтонном сорте, а на Каберне Совиньон.

Каберне завезли в Кахети в конце XIX века, в эпоху европеизации грузинского виноделия (тот же круг, что усадьба Чавчавадзе в Цинандали). Прохладный телавский терруар даёт структурные, ягодно-пряные вина.

Телиани показывает и другую сторону грузинского вина — прививку европейской традиции XIX века на местную почву.