Кахетия
Восточный винный край; Алазанская долина, Телави, Сигнахи и Алаверди составляют сердце грузинского виноделия.
Кахетия занимает восточную окраину страны, от лесистых предгорий Кавказа на севере до сухих степей на юго-востоке, но её образ определяет плодородная Алазанская долина между Кавказским и Гомборским хребтами; административным центром служит Телави.
Здесь около 8000 лет назад зародилось виноделие, самая ранняя достоверно датированная традиция культурного виноградарства в мире, а сегодня в Кахетии сосредоточено около 65% всех виноградников Грузии, включая автохтонные сорта Саперави и Ркацители.
После распада единой Грузии в XV веке возникло отдельное Кахетинское царство со столицей сперва в Греми, а затем (после разорения персами шаха Аббаса I в 1615 году) в Телави, где в XVIII веке царь Ираклий II объединил Картли и Кахети в одно царство.
Отдельного кахетинского костюма источники не выделяют, ведь этнограф князь Вахушти Багратиони писал, что жители Кахети и Картли одевались схоже, поэтому речь обычно идёт об общем картли-кахетинском костюме.
Картли-кахетинская чоха у мужчин длиннее хевсурской, с треугольным вырезом на груди, открывающим нижнюю рубаху, обычно без пояса, с разрезной юбкой и небольшими нагрудными карманами для патронов; женщины носили длинные платья с приталенным лифом.
Что посмотреть
- Икалтойский монастырь и академияМонастырь основал в шестом веке Зенон Икалтойский, ещё один из тринадцати ассирийских отцов. В начале двенадцатого века Арсен Икалтоели, вернувшийся из Греции книжник, и царь Давид Строитель устроили здесь академию. Учили богословию и философии, риторике и астрономии, а вместе с ними виноградарству, гончарному и кузнечному делу. По преданию, в Икалто учился Шота Руставели. В начале семнадцатого века академию сжёг шах Аббас, и её стены стоят рядом с храмом до сих пор.
- Батонис-цихе, дворец Ираклия II в ТелавиРезиденция кахетинских, а затем картли-кахетинских царей в центре Телави: внутри одного двора собраны дворец, две церкви, баня и стены с башнями. Здесь в 1720 году родился Ираклий II, здесь же он умер в 1798-м, отсюда правил объединённым Картли-Кахетинским царством и подписывал Георгиевский трактат. Сегодня в комплексе историко-краеведческий музей с картинной галереей, а рядом с крепостью растёт платан, которому по местному счёту больше девятисот лет.
- Алавердский монастырьМонастырь начался в шестом веке с маленькой церкви Святого Георгия, которую поставил Иосиф Алавердский, один из тринадцати ассирийских отцов. В первой четверти одиннадцатого века кахетинский царь Квирике выстроил на этом месте кафедральный собор высотой около пятидесяти метров; до постройки тбилисской Самебы он оставался самым высоким храмом Грузии, а внутреннее пространство поднимается больше чем на сорок метров. При монастыре работает марани, где вино делают с 1011 года.
- ГремиСтолица Кахетинского царства с пятнадцатого века и важный узел Шёлкового пути: через Греми шли караваны, в городе жили армянские, персидские и еврейские купцы, работали мастерские и монетный двор. От царской цитадели на холме сохранились церковь Архангелов Михаила и Гавриила, которую построил царь Леван в 1565 году и расписали в 1577-м, колокольня, трёхэтажный дворец и марани. В 1615 году войско шаха Аббаса сровняло город с землёй, и столица переехала в Телави.
- Крепостные стены СигнахиГородскую стену возвели при Ираклии II в 1762 году, когда царь собирал сюда жителей окрестных сёл под защиту от лезгинских набегов. Она идёт по рельефу горы больше четырёх километров, замыкая город кольцом, и на ней стоят два с лишним десятка круглых сторожевых башен и шесть ворот; это одна из немногих уцелевших крепостных стен Грузии. Сигнахи внутри этих стен, с пастельными фасадами и брусчаткой, прозвали городом любви: дворец бракосочетаний работает здесь круглосуточно.