გურჯაანი
თეთრი მშრალი, კახეთი
გურჯაანი კლასიკური მშრალი თეთრია რქაწითელისა და მწვანეს კუპაჟისგან, კახეთის ამავე სახელწოდების რაიონიდან. ქვეყნის უძველესი ოფიციალური აპელაციებიდან ერთ-ერთი.
«ღია» ევროპული წინანდლისგან განსხვავებით, გურჯაანს ტრადიციულად ამზადებენ კანთან ნაწილობრივი კონტაქტით, ამიტომ ღვინო ოდნავ უფრო სავსეა, მსუბუქი ტანინითა და მინდვრის ბალახების, ვაშლისა და ხმელი ხილის ტონებით.
ეს ერთგვარი ხიდია თეთრი ღვინის ევროპულ და კახურ (ქვევრის) სტილებს შორის.