Tavkveri

Leichter Rotwein aus Kartli

Tavkveri ist eine rote Rebsorte Zentralgeorgiens (Kartli), die leichte, frische Weine mit niedrigem Tannin ergibt — eine georgische Antwort auf «leicht trinkbare» Rotweine im Burgunderstil. Die Sorte trägt nur weibliche Blüten, weshalb sie neben Bestäubersorten gepflanzt wird.

Tavkveri-Weine sind hell und beerig (Walderdbeere, Kirsche), mit lebendiger Säure; man trinkt sie jung und leicht gekühlt. Zunehmend entstehen daraus auch Rosé- und leichte Qvevri-Weine.

Tavkveri erinnert daran, dass georgischer Rotwein nicht nur der kraftvolle Saperavi ist.