Shavkapito

Eleganter Rotwein aus Kartli

Shavkapito ist eine rote Rebsorte Kartlis, die mittelkräftige Weine mit feinem Tannin, angenehmer Säure und Aromen von roten Beeren, Gewürzen und Blüten ergibt. Der Name bedeutet «schwarzer Stiel».

Stilistisch neigt Shavkapito eher zu Eleganz als zu Kraft — man vergleicht sie mit Rebsorten kühlerer Klimazonen. Sie eignet sich sowohl sortenrein als auch im Verschnitt mit Tavkveri.

Lange war sie selten, heute zählt Shavkapito zu den «angesagten» wiederbelebten Rotweinen Kartlis bei handwerklichen Winzern.