Goruli Mtsvane

Weißwein aus Kartli, Basis für Schaumwein

Goruli Mtsvane («Grüner aus Gori») ist eine weiße Rebsorte Zentralgeorgiens, nicht zu verwechseln mit dem kachetischen Mtsvane. Sie zeichnet sich durch hohe Säure und ein frisches, leicht würziges Aroma aus.

Zusammen mit Chinuri bildet sie den klassischen Kartli-Verschnitt für Schaumweine nach traditioneller Methode: Das kühle Klima und die Säure ergeben eine hervorragende Basis. Als Stillwein ergibt sie einen leichten, frischen trockenen Weißwein.

Goruli Mtsvane ist eine Schlüsselsorte für die Wiederbelebung des Kartli-Weinbaus, der lange im Schatten Kachetiens stand.