Opoura

Spätreifende rote Rebsorte

Opoura ist eine georgische rote Rebsorte der schwarzmeerischen ökologisch-geografischen Gruppe, die für ihre sehr späte Reife bekannt ist — Mitte November. Die Blüte ist funktionell weiblich. Die Beeren sind dunkelblau, fast schwarz, mit leichtem Wachsreif und fester, dicker Schale; das Fruchtfleisch ist fleischig-saftig, der Saft ungefärbt, der Geschmack schlicht.

Die Trauben sind mittelgroß, zylindrisch-konisch und mittelfest. Die Stöcke wachsen mittelstark, der Ertrag ist niedrig, die Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten schwach. Der Zuckergehalt liegt bei etwa 19–20 %, die Säure bei 8–9 g/l; aus Opoura werden rote Tafelweine hergestellt.