Ojaleshi

Rote Rebsorte aus Samegrelo

Ojaleshi ist eine spätreifende rote Rebsorte Westgeorgiens; der Name wird mit der «Baum»-Erziehungsmethode (Maghlari) in Verbindung gebracht, bei der die Rebe an Baumstämmen hochgezogen wird. Sie wird sehr spät gelesen, manchmal erst im November.

Aus Ojaleshi entstehen vor allem rote Halbsüßweine mit lebhafter Beerenaromatik, weichem Tannin und natürlicher Süße. Die besten stammen aus Salkhino in Samegrelo.

Lange war die Sorte eine Seltenheit; heute wird sie wiederbelebt und sowohl zu Halbsüß- als auch zu Trockenweinen verarbeitet.