Shavi Coffee Roasters

Kaffeeröster, ein Hof hinter einem Garagentor

Shavi, georgisch für schwarz, röstet den Kaffee selbst und hat mehrere Räume in der Stadt; der erste öffnete 2021, und ein Großteil der Tifliser Specialty-Welle ging von dort aus.

Dieser hier in Sololaki verbirgt sich hinter einem Garagentor, dahinter ein schattiger Hof. Weitere gibt es in der Ninoschwili- und der Sandukeli-Straße. Neben Kaffee gibt es Matcha, Gebäck und Kleinigkeiten.