Sakartvelo line Ein georgisches historisches Archiv

Sadari

Wo man in Lentechi zu Abend isst

Lentechi ist das Zentrum Unter-Swanetiens, eine stille Kleinstadt am Zchenisckali, durch die die Straße von Lechkhumi in die Berge führt. Das Café Sadari liegt in der Stalin-Straße und ist der Ort, zu dem die Gästehäuser ihre Gäste zum Abendessen schicken.

Die Küche ist georgisch, aus Lechkhumi und Swanetien: Lobiani, Käse, Fleisch über der Glut. Lokale gibt es im Städtchen wenige, deshalb treffen sich abends hier Einheimische wie Durchreisende.

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