Marani und Restaurant über dem Alasani-Tal
Sighnaghi liegt auf einem Hügel über dem Alasani-Tal, und Okro’s Wines steht am Aufstieg zur Stephanskirche, in der Tschawtschawadse-Straße. Von der Terrasse sieht man das Tal und den Kaukasuskamm; der Ort ist Marani, Restaurant und Weinhandlung zugleich und gehört John Okruaschwili. Okro ist sowohl sein Name als auch das georgische Wort für Gold.
Die Weine sind naturbelassen und reifen im Qvevri, aus einheimischen Sorten: Rkatsiteli, Kachuri Mtsvane, Kisi, Saperavi, Tavkveri. Dazu gibt es Chacha und einen Schaumwein. Die Küche kocht kachetische Hausmannskost, zum Wein werden Verkostungssets gereicht. Geöffnet von elf bis einundzwanzig Uhr; einen Tisch besser vorbestellen, Öffnungszeiten und Karte vor Ort erfragen.