Цинандали

Белое сухое, Кахети

Цинандали — классическое сухое белое вино из купажа Ркацители и Мцване, в европейском (не квеври) стиле. Название связано с имением Чавчавадзе в селе Цинандали, где в 1830-х годах заложили первое в Грузии винохозяйство европейского типа.

Вино свежее, с цитрусово-фруктовой ароматикой, живой кислотностью и лёгкой выдержкой в дубе. Это эталон «светлого» кахетинского белого — противоположность насыщенным янтарным винам из квеври.

Именно с Цинандали часто начинается знакомство с грузинским белым за рубежом.