Красное сухое, Кахети

Котехи — сухое красное из Саперави, из микрозоны Котехи в Гурджаанском районе, на правобережье Алазани. Защищённое место происхождения.
Это одно из «южнобережных» сухих красных Кахети, наряду с Мукузани: тёплая зона даёт полнотелые, насыщенные вина с плотным танином.
Аппелласьон менее известен широкой публике, но входит в число официальных грузинских наименований по происхождению.