შოთი
თონეში გამომცხვარი პური
შოთი ტრადიციული ქართული პურია წაგრძელებული, წამახვილებული ბოლოებით, რომელსაც თონის კედელზე აცხობენ. ცომს გახურებულ თიხას აკრავენ და რამდენიმე წუთში ცხვება.
ქერქი ხრაშუნა გამოდის, გული კი რბილი რჩება. შოთი ნებისმიერ კერძს ახლავს და ხშირად ყველისა და მწვანილის საფუძვლადაც გამოიყენება.