Sakartvelo line Ein georgisches historisches Archiv

Khardani

Khardani

Achardan — in Georgien meist Khardani genannt, auch bekannt als Samtschatscha — ist eine alte georgische Sorte der schwarzmeerischen ökologisch-geografischen Gruppe. Die Beeren sind dunkelblau mit bläulichem Wachsreif und dünner Schale, die sich leicht vom saftigen Fruchtfleisch löst; der Saft ist ungefärbt, der Geschmack frisch und angenehm. Die Trauben sind mittelgroß, konisch und dicht; die Reife erfolgt Anfang Oktober.

Die Stöcke wachsen kräftig, der Ertrag ist mittel, die Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten mäßig. Der Zuckergehalt liegt bei etwa 19–20 %, die Säure ist hoch, weshalb aus Achardan frische, leichte Tafelweine entstehen. Heute ist sie eine seltene autochthone Sorte, erhalten vor allem in Familienweinbergen und ampelografischen Sammlungen.

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