Мцвивани Рачули

Белый сорт Рачи

Мцвивани Рачули (синоним — Мцване Рачули) — белый винный сорт из Рачи, причерноморской эколого-географической группы. Малораспространён; цветок функционально женский. Ягоды зеленовато-жёлтые, овальные, с тонким восковым налётом и нежной кожицей, мякоть очень сочная, вкус простой. Созревает в конце сентября.

Кусты средней силы роста, урожайность высокая, устойчивость к грибным болезням низкая. Сахаристость 16–21 %, кислотность 6–10 г/л; из Мцвивани Рачули делают ординарные столовые вина в купаже с другими сортами и используют как основу для игристых виноматериалов.