Iberieli

Gurisches Chkhaveri im Qvevri, Familie Topuridse

Iberieli ist das Familiengut von Surab Topuridse. Keller und Weinberge liegen im gurischen Dorf Sakwawistke in der Munizipalität Tschochatauri; einen zweiten Teil der Weinberge hat die Familie in Kachetien.

Guria ist feucht, mit heißen Sommern und milden Wintern, die Böden sind brauner und roter Lehm über verwittertem Basalt. Daher die Hauptsorte des Guts, Chkhaveri: eine gurische Traube, aus der ein leichter Rosé entsteht. Aus Kachetien kommen Saperavi, Rkatsiteli und Kisi.

Die Weine entstehen naturbelassen im Qvevri, ohne Zusätze, nach gurischer Art. Den Namen wählten Surabs Kinder: die Iberer waren das alte Volk des Kaukasus, von dem die Georgier abstammen und dem man die Erfindung des Qvevri-Weinbaus zuschreibt. Die Weine gehen nach Europa, Amerika und Japan.